MOELLEUX AU PRALINÉ

MOELLEUX AU PRALINÉ

                       

Ingrédients :

250 de Pralinoise

100g noisettes en poudre

125g beurre

4 œufs

150 gr de sucre
3 càs de farine

½ sachet levure chimique

Nombre de part/taille et  plat utilisé :

Temps de préparation/cuisson :

Description :

Préchauffez le four à 200°C (th 6)

Coupez la pralinoise en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez-bien.

Incorporez le beurre en petits morceaux puis le sucre.

Ajoutez la poudre de noisettes, les jaunes d'œufs l'un après l'autre. Incorporez la farine avec la levure et

battez énergiquement pendant 5 minutes.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant. Versez dans le moule et faites cuire pendant environ 30 minutes, baissez la température en fin de cuisson.

Vérifiez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec un cure dent.

Attendre que le gâteau soit complètement refroidi avant de démouler.

Commentaire : 

Cuisinier(e) : Pat Frere

Pour télécharger la recette : MOELLEUX AU PRALINÉ