COOKIES

COOKIES

                       

Ingrédients :

140 g de chocolat noir en morceaux

130g beurre en morceaux

100g de sucre

100 g sucre roux

1 œuf

2 cac sucre vanillé thermomix

180g de farine

½ cac bicarbonate de sodium

½ cac levure chimique

1 pincée de sel

Nombre de part/taille et plat utilisé :

Temps de préparation/cuisson :

Description :

Préchauffer le four à 180°

Mettre le chocolat dans le bol et râper 3 sec vitesse 6. Mettre de côté

Mettre le beurre, les sucres, l’œuf dans le bol et mélanger 2 min vitesse 3

Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel puis mélanger 40 sec vitesse 4

Ajouter le chocolat râpé et mélanger 30 sec vitesse 2.

A l’aide de 2 cac, former des boules de pâte de la taille d’une noix.

Les déposer sur la silpat ou du papier sulfurisé, bien espacées (5 cm).

Enfourner 10 à 12 min à 180° jusqu’à coloration dorée.

Laisser refroidir sur une grille.

Commentaire :

Cuisinier(e): Sophie Barnes

Pour télécharger la recette : COOKIES